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橫軸攪拌夾層鍋

產品分類：橫軸攪拌夾層鍋

產品介紹：橫軸攪拌夾層鍋的加熱形式采用電磁感應原理。當電流通過電磁線圈時，在鍋體底部產生交變磁場，產生環形電流，使鍋底迅速發熱，并根據傳熱原理對鍋內材料進行再加熱。

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產品詳情

　　橫軸攪拌夾層鍋產品特點：
　　
　　1.本機鍋由內外球罐組成，雙層結構，整體材質為304不銹鋼。
　　
　　2.采用電熱管對鍋爐進行加熱，將導熱油輸送到鍋體，具有較高的熱效率。
　　
　　3.保溫層采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，手感不熱。

　　4.溫度控制器采用全數字顯示，操作方便、準確，全過程自動控制。
　　
　　5.加熱面積大、加熱均勻、攪拌均勻、無糊狀鍋6、獨立配電箱裝置。
　　
　　橫軸攪拌夾層鍋還有著其他多種加熱方式可供選擇：
　　
　　1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關掉熱源后鍋內溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130-150℃。
　　
　　2.燃汽：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

　　3.電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
　　
　　4.電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味。
　　
　　橫軸攪拌夾層鍋的加熱形式采用電磁感應原理。當電流通過電磁線圈時，在鍋體底部產生交變磁場，產生環形電流，使鍋底迅速發熱，并根據傳熱原理對鍋內材料進行再加熱。該裝置將電能轉化為熱能，達到加熱材料的目的，吸熱效率高，鍋體周邊溫度低，不易燙傷，加熱速度快，低消耗效果明顯。本產品還可采用其他加熱形式：蒸汽加熱、電熱傳導油、燃氣加熱、蒸汽加熱等。

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