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豆沙餡炒鍋

產(chǎn)品分類：豆沙餡炒鍋

產(chǎn)品介紹：豆沙餡炒鍋設(shè)備加工重要的部件，行星攪拌使得鍋內(nèi)物料混合均勻且不易糊鍋，是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。

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產(chǎn)品詳情

　　豆沙餡炒鍋在工作的時候通過不斷地自動攪拌，達到翻炒地目的，可以代替人工翻炒進行大量生產(chǎn)。除了適用于豆沙餡外還作用于更多的產(chǎn)品，常見有風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬、水煮魚調(diào)料、魚香肉絲調(diào)料、酸辣湯調(diào)料、火鍋調(diào)料、辣椒醬、豆豉醬、甜面醬、炸醬、香辣醬、香菇醬、番茄醬、牛肉醬等高粘度的易糊鍋食品的攪拌翻轉(zhuǎn)炒制加工，除了食品行業(yè)外其它行業(yè)的混合攪拌加熱等皆可進行使用。

　　豆沙餡炒鍋推薦該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
　　
　　豆沙餡炒鍋結(jié)構(gòu)：
　　
　　1、不銹鋼鍋體：是由大噸位壓力機沖壓而成，一般是使用外國進口的鍋體。
　　
　　2、架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。

　　3、行星攪拌系統(tǒng)：設(shè)備加工重要的部件，行星攪拌使得鍋內(nèi)物料混合均勻且不易糊鍋，是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
　　
　　4、多樣加熱系統(tǒng)：燃氣爐盤，燃燒機、蒸汽、電加熱、電磁加熱類型。
　　
　　豆沙餡炒鍋攪拌系統(tǒng)也就是行星攪拌的原理是采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無攪拌盲點。自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，無毒無害，為食品機械用材。相關(guān)檢驗證件可根據(jù)廠家要求出示。

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